てふてふ日記

去年食べそびれたいくらちゃん。
今年はまだ値段が高かったものの我慢しきれずに
お買い上げしてしまいました。

さっそく、いくらのしょうゆ漬けを作り
朝晩といくら丼を堪能~~。

結構面倒な手作業もありますが
慣れれば、どうにかできあがるものです。

一晩漬け込んだいくらは前日に比べ
ぷりっぷりさをましていました。
あっという間に今回作った分は
家族の胃袋へといってしまいましたが、
次回もう少し安くなったら、た～くさん漬け込みます。

ん～～秋って幸せです。